Monika Honory prowadzi działalność mentoringową, dietetyczną oraz wydawniczą. Prowadzi sklep, w którym sprzedaje swoje autorskie metody i przepisy, a także inne artykuły stworzone przez siebie. To autorka własnej metody holistycznego odchudzania opierającego się na przekonaniu, że waga ciała to wynik wielu powiązanych ze sobą czynników. Monika Honory prowadzi Program Przemian dotyczący walki z otyłością. Motywuje osoby z nadwagą do zmiany stylu życia, publikuje książki kucharskie i poradnikowe, prowadzi spotkania, konsultacje, webinary, a także inspiruje do zdrowszego podejścia do problemu otyłości.