Wydawnictwo Nowela specjalizuje się w tworzeniu materiałów edukacyjnych do nauki języków obcych. Wśród możliwości językowych do wyboru znajdują się takie języki, jak francuski, hiszpański, portugalski czy włoski. Wydawnictwo oferuje szeroki wybór podręczników, słowników oraz materiałów uzupełniających edukację w oparciu o najbardziej skuteczne metody nauczania. Nowela publikuje również, we współpracy z wydawnictwem Assimil, kursy dla dzieci i dorosłych do samodzielnej nauki języków obcych. Podręczniki tworzone przez firmę są starannie przygotowywane w oparciu o konsultację merytoryczną doświadczonych nauczycieli i instytucje związane z nauką języków obcych.