Austeria jest krakowskim wydawnictwem, które skupia się przede wszystkim na publikacji najbardziej wartościowych prac związanych z tematyką żydowską. Stale poszerzająca się oferta obejmuje literaturę: jidysz, hebrajską, włoską, francuską, niemiecką, węgierską, dzieła Joseph’a Roth’a, współczesną poezję i prozę Adama Wodnickego. W wydawniczym dziale judaików ważną pozycję zajmują reprinty ksiąg Biblii Hebrajskiej w przekładzie Izaaka Cylkowa. Unikalnym, autorskim projektem Wydawnictwa Austeria są „Książki do pisania”, które łącząc cechy notesu, zbioru cytatów i fotografii, stanowią wyjątkowy pomysł wydawniczy na skalę światową. Austeria w ofercie posiada również artykuły papiernicze i piśmiennicze, notesy, mapy, plakaty oraz karty pocztowe.
